冷水下锅,水开后煮3分钟关火闷5分钟,捞出来过凉水。微沸下锅,水开煮6分钟,关火不要闷立刻捞出过凉水。溏心鸡蛋,是指鸡蛋清已经是固态,但鸡蛋黄中心大约二分之...
蛋放锅里,冷水放锅里。【补充一条:水一定要没过鸡蛋!!!这样成功率高!!】中火煮至沸腾。沸腾后,再煮30秒左右...
建议冷水下锅。煮溏心蛋,一般是冷水下锅,水开后煮5分钟左右即可,这时候的鸡蛋,蛋清凝固,蛋黄呈稠液状,软嫩滑...
具体做法:1、鸡蛋外皮洗干净。2、冷水下锅煮,水要没过鸡蛋。3、中火煮开。4、水滚后继续煮1分钟。5、继续放在炉上,盖上盖子闷2分钟。6、加入冷水碗里,倒掉冷水...
4、水烧开后,将火调小,微微沸腾即可,看下时间,煮3分半钟为溏心蛋,喜欢吃老一点可以延长一两分钟,最长不要超过6分钟,蛋黄太老就不好吃了。5、将锅从灶上挪开...
1、需要的原材料:鸡蛋,清水,少量的食盐。2、将鸡蛋洗净后,放入锅中,加适量的清水,盖上盖子小火煮。3、水煮开一分钟水开关火,焖五分钟捞出。很简单的水煮溏...
将煮好的鸡蛋放入碗中冷却。③一边冷却鸡蛋,一边做日式暖心鸡蛋的酱汁。方法很简单。在小锅里放入水、酱油、味噌、...
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