制作步骤:1、买两块卤水豆腐,要挑选做的结实含水少一点的。2、根据自己的需求切块。3、在切块的豆腐块上两面抹盐...
详情请查看视频回答
11、待把沙布老豆腐都摆好后,就盖上磨具的外盖,挤压成型一点一点往下挤压成型。直至水份挤压成型干净。12、抑制好后,取下吊物或卸掉扭紧的滚珠丝杠,一层层取下...
豆腐干含水率为豆腐的40%— 50%。其制作方法如下:(1)备料。上等黄豆3公斤,精盐 600克,酱油250克,桂此15克,姜丁25克,香葱15克,味精10克。(2)磨浆。先将黄...
1、买一大块豆腐,5斤左右。2、切成2到3cm厚,切6块,厚度要一样,厚度可以根据个人喜好来切。3、气蒸13分钟:蒸好...
豆腐干是制作的方法如下:材料准备:豆腐、清水、葱、蒜、生姜片、花椒、八角、香叶、小茴香、红尖椒、盐、冰糖、生...
压制:将凝固好的豆腐脑倒入模具中,用纱布或特制的压重物压紧,挤出多余的水分,使豆腐脑成为豆腐块。压制时要注意力度适中,以保证豆腐干的口感。切块:将压制好...
1、豆腐准备好。2、将豆腐切成较大较厚的块。3、放在沥水篮里,表面抹上比炒菜更多的盐,放在太阳下晒干。4、当豆腐...
腌制:将切好的豆腐片放入调味液中腌制。红豆腐干的调味液主要是红糖水,而白豆腐干则使用食盐水。腌制时间根据个人口味调整,一般为12-24小时。晾晒:将腌制好的...
默认暂无内容
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
晒豆腐干的制作方法 | 豆腐干制作过程 | 家庭自制豆腐干的做法 |
川渝豆干最受欢迎的三个品种 | 白豆腐干的做法大全家常窍门 | 点豆腐的卤水配方 |
豆腐干泡水浇花的正确方法 | 豆腐干一般都是用卤水点的豆腐吗 | 自制豆腐的步骤 |
豆腐干做豆腐干的正确步骤 | 返回首页 |
返回顶部 |