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鸡胗冲油 500克色拉油烧170度左右,下入鸡胗迅速有手勺翻动炸8秒左右,捞出 控干油备用。爆锅、勾芡 锅中留30克底油...
1、将准备好的鸡胗进行简单的切割,之后清洗干净。2、将切好的鸡胗放在容器中,在其中加入适当量的酱油。3、再准备...
爆炒鸡胗 食材:鸡胗、青红辣椒、香芹、姜蒜、剁辣椒做法:1、将鸡胗洗净切片冷水下锅放入姜片料酒焯熟捞出过凉水备...
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1、主料:鸡胗、干木耳、鲜辣椒。辅料:葱、姜、蒜、辣椒酱、食用油、料酒、糖、淀粉、盐。2、洗干净的鸡胗用刀片成片,在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制...
爆炒鸡胗是山东鲁菜,所以炒鸡胗的时候要火大,油急 主料:鸡胗500克 辅料:青椒,姜, 葱,辣椒,酱油, 盐油 尽量有酸咸菜(酸豇豆,酸海椒,)山海椒也可以 步骤...
爆炒香辣鸡胗3、锅中倒入清水,放入葱段和姜片。鸡胗焯水沥干备用。4、炒锅倒入适量的油,放入葱蒜片饿干辣...
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1、千万不要直接焯水了,先把鸡胗用刀背拍打松软后再焯水。2、爆炒后要加啤酒,不要加水,这是鲜嫩香脆的关键。牢记...
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