燕窝一般上炖20到25分钟即可。蒸燕窝:干燕窝3-5克,先冲洗干净置于容器内。用常温的水浸水泡发约2小时,以每克干燕窝1克对水50c.c。泡发后把燕窝撕开,泡发燕窝的...
1、将燕窝表面清洗干净,放入小碗中,倒入纯净水或凉开水中,浸泡2小时。2、待燕窝泡软后,用小镊子或者牙签,清理...
1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开,如果有杂毛用镊子挑干净 2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅 3、注入适量的纯净水,以浸过燕窝1厘米左右(水不...
做法如下:先根据不同品种按不同时间(4-8小时:一等白燕;一等白燕条)用一碗纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水...
这些对燕窝炖的误解,估计你看完,就知道自己做错了什么?1:用自来水开炖 我们经常说,不建议使用自来水使燕窝泡发...
6、待燕窝冷却后,可以放到冰箱内保存,炖好的原味燕窝可在冰箱冷藏保存一周。7、做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法。(1)冰糖燕窝:快炖好的时候加...
第一步,将泡发好的燕窝放入漏勺中,在水中轻轻摇晃,滤掉小细毛并挑出燕窝中的细小杂质,用漏勺或者漏网把将清洗干净的燕窝捞起来沥干备用。第二步,把沥干水分的...
一、冷水浸泡2小时(不过现在是冬天,冷水2小时基本很难泡开的,可以加点温水的)二、将燕盏用手捏开,呈丝状 三、...
燃气灶或电磁炉上放好锅,锅内放开水(或者冷水烧开)。取出挑干净的燕窝,放入陶瓷炖盅内或者是陶瓷杯子内(带盖子...
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