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财鱼的做法:1、准备好财鱼一条,鱼头和鱼尾切下,剔出鱼骨切成段,将鱼肉去皮切片放入碗中,加入黄酒,盐和蛋清拌...
臀、尾鳍均具黑色斑纹,胸鳍略黄。主料 财鱼 800g 豆皮 适量 辅料 油适量 盐适量 豆瓣酱2勺 蛋清适量 辣椒适量 姜适...
1、黑鱼清洗干净去掉头,尾和鱼骨,鱼肉片成薄片,春笋切成片。2、把片好的鱼片加适量料酒,盐,白胡椒粉和少许淀粉...
食材 主料 财鱼 250g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒 适量 生抽 适量 料酒 适量 老干妈酱 适量 豆瓣酱 ...
1、柴鱼杀好洗净,去上半部,先把头切下来。2、从鱼中间的刺下刀,把两边的肉片下来。3、把切下来的肉斜刀片片。4、加入生粉,盐,胡椒粉,料酒搅拌均匀备用。5、...
1.财鱼切片加入生抽、料酒、老干妈酱、生淀粉拌匀静置5分钟待用,姜切丝,蒜切蓉,辣椒切小块。2.锅内加油,加姜丝与蒜蓉炒香。3.加财鱼片翻炒。4.加少许豆瓣酱翻...
1.腌:黑鱼洗净,劈开两面再切成段,用料酒、蒸鱼豉油腌制1-2小时 2.包裹:腌好后将腌料倒掉,加入面粉,让每块鱼块都均匀的包裹着沾上一层干面粉 3.煎:煎鱼不破...
1.财鱼洗净 2.片下鱼背上的肉 3.先斜切成3至4公分的连刀片 4.再竖着切出菊花刀 5.沾上淀粉 6.热锅下油下几片姜 7.放财鱼片 8.炸至表面金黄捞出 9.锅内留少许油放蕃...
1.把黑鱼去掉骨头,再用刀切成片,鱼片稍微要比煮酸菜的厚一点 2.把鱼片放入碗里,加少许盐,料酒拌匀腌制10分钟左右 3.准备食材,葱,小芹菜,青红辣椒,蒜 4.青...
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