1、牛肉冷水焯水,加入高度白酒和姜片帮助去腥,焯好后用冷水冲洗干净。2、锅中加油,油热后加入洋葱、香叶、八角、...
1. 牛肋条肉入锅加清水、姜、葱,置旺火上;2. 除尽血水捞出,然后改刀;3. 烟笋用水发透,洗净去掉杂质;4. 锅置火上,下油、豆瓣、辣椒,炒至油红出香味;5. 加...
做法:1、牛肋条肉入锅加清水、姜、葱,置旺火上;2、 除尽血水捞出,然后改刀;3、 烟笋用水发透,洗净去掉杂质;4、 锅置火上,下油、豆瓣、辣椒,炒至油红出香...
一、笋子烧牛肉是一道菜品,主料是牛肉,配料是竹笋等,调料为食盐、豆瓣、辣椒等,通过红烧的做法而成。二、所需食材:主料: 牛肉(腑肋) 800克 配料: 竹笋 200...
1.牛肉切大块,泡去血水备用,笋子也用水泡涨,洗干净后,切成1厘米长的小段备用 2.放油,比平时炒菜略多一些,放入牛肉和各种香料翻炒,不停的炒,直到把牛肉本身的...
步骤1 所需食材:竹笋100克、牛肉300克、小葱2根、泡椒5个、小米椒3个、大蒜3个、泡姜1个。所需调料:盐1茶匙、鸡精1勺、藤椒油1勺。步骤2 鲜笋切开,斜切成片。步...
食材 主料 牛肉 500克 笋子 500克 辅料 油 适量 盐 适量 各种香料 适量 步骤 1.准备好所有材料 2.牛肉焯水备用 3.锅...
方法/步骤31/1 最后在锅中加入适量的水,放入牛肉和切好的姜片和准备好的花椒,等待大火将汤烧开后转成中火放入竹笋炖40分钟后加入盐进行调味即可,这道美味的竹笋...
笋子烧牛肉的做法步骤 1. 新鲜牛肉 2. 准备香料,豆瓣,辣椒,花椒,姜切片,蒜用了三个,切四瓣。3. 菜籽油入锅,...
可以的,可以做成竹笋炒牛肉,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:牛肉 300克、竹笋 230克、彩椒 100克、洋葱...
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